Il nostro menù per il pranzo del 25 dicembre 2022
Pan brioche appena sfornato con filetto di trota selvaggia leggermente affumicato, burro salato e composta di cipolle rosse
Insalata russa d’inverno
Salame cotto di fattoria, la nostra giardiniera, patate, rapa rossa e salsa verde
Flan di topinambur, salsa al grana padano e chips di verdure
Cannellone gratinato ripieno di cappone con il suo consommé
Risotto mantecato ai carciofi e burro d’alpeggio al limone
Il nostro cappone, allevato da Enrico, con castagne, patate e cipolline
oppure
Verdure dell’orto al forno, nocciole e maionese di sedano rapa
Semifreddo al Moscato, scorzette d’arancia caramellate e melagrana
Panettone artigianale e il nostro torrone
Caffè e Acqua minerale
Calice di Spumante metodo classico extra brut “Amanti” Angelinetta
Rosso di Valtellina 2020 AR.PE.PE.
Moscato naturale d’Asti Massolino
Costo: € 75,00
Menù bambini (2-10 anni)
Pan brioche con salame di fattoria e prosciutto
Lasagne gratinate al ragù della mamma
Cotoletta con patate al forno al rosmarino
Panettone artigianale o Pandoro con gelato alla crema o al cioccolato
Acqua minerale
Costo: € 35,00
INFORMAZIONI
Il servizio del pranzo di Natale inizierà alle ore 13.00. Chiediamo di segnalare al momento della prenotazione se ci sono ospiti con intolleranze o allergie. Per confermare la prenotazione è necessario un acconto di € 15,00 a persona.
Via Vincenzo Foppa, 1 – Monticello B.za (LC)
+39 039 9202928
info@giovannapasseri.com
P.IVA e C.F.:02235400138
