Sulle rigogliose colline della Brianza, il tempo è scandito dal ritmo della natura e dall’operosità di chi le abita. É questo l’approccio con il quale ogni giorno viviamo la nostra azienda, che ci permette di offrire ortaggi, erbe aromatiche, uova fresche, frutta e fiori. Materie prime stagionali e provenienti da una filiera di prossimità rappresentano le basi della proposta gastronomica dell’agriturismo e della preparazione delle nostre conserve.
Sui nostri terreni, mai trattati con concimi chimici, vengono coltivate frutta e verdure di qualità alla base della cucina genuina del ristorante e della produzione delle nostre conserve.
La nostra produzione estiva offre un’ampia selezione di pomodori, che si arricchisce ogni anno di nuove varietà, tra cui pomodori rossi, gialli, morettini, cuore di bue, datterini, tondi e spinosi.
L’azienda agricola, nata oltre 50 anni fa, è stata tra le prime floricolture della Brianza, specializzata nella produzione di fiori in serra tra cui ciclamini, crisantemi, annuali da fiore ed erbe aromatiche. Di recente abbiamo avviato la coltivazione di fiori da recidere in pieno campo: bulbose da fiore – come tulipani, narcisi, iris, dalie e gladioli – e annuali estive – come zinnie, cosmee, fiordalisi, aster e girasoli. I bouquet che realizziamo nella nostra bottega sono composti con fiori di stagione e appena raccolti.
La calendula, la malva, la camomilla, la melissa e l’achillea sono alcune delle erbe aromatiche e officinali che coltiviamo nel Giardino degli aromi, dalla semina alla raccolta, effettuata manualmente nel momento balsamico.
Alleviamo i nostri animali all’aria aperta, liberi di razzolare come una volta. Enrico si prende cura delle oche, dei tacchini, dei capponi e delle nostre galline che ci forniscono uova fresche ogni giorno. Bonnie, una dolcissima bernese, parte della famiglia, è la nostra mascotte.
I frutti della nostra terra si trasformano in prodotti da gustare in ogni momento dell’anno, anche a casa tua. Conserve, confetture, salse, tisane, uova, fiori, piante e molto altro.
Scopri i prodotti che puoi trovare nella nostra bottega.
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