Menù tradizionale

Insalata russa con trota selvaggia e aneto

Sfoglia salata, mousse di caprino e radicchio brasato

Salame di fattoria e Pan Brioche con pate’ di Natale

Flan di spinaci, salsa al grana padano

Raviolone ripieno di petto di cappone alle spezie e il suo  consommè

Risotto, Carnaroli Riserva San Massimo, ai topinambur e olio all’aglio nero fermentato

Il nostro Cappone, allevato da Enrico come una volta, arrosto con la sua salsa e soffice di patate 

Semifreddo al Moscato con insalata di agrumi e melagrana

Panettone artigianale

Caffè & Cookies di Natale

Calice di Spumante Incrediboll Extra Brut Millesime’ La Costa

Rosso di Valtellina Nebbiolo 2022 DOC AR.PE.PE.

Moscato d’Asti 2024 DOCG Massolino

Costo: € 90,0 a persona

Menù Vegetariano

Insalata russa invernale e miniburger di lenticchie

Sfoglia salata con mousse di caprino e radicchio brasato

Crema di cannellini con cavolfiore arrosto

Flan di spinaci, salsa al grana padano

Cannellone ripieno ai carciofi e provolone

Risotto, Carnaroli Riserva San Massimo, ai topinambur e olio all’aglio nero fermentato

Uovo in camicia su crema di zucca, funghi cardoncelli al timo e semi tostati

Semifreddo al Moscato con insalata di agrumi e melagrana

Panettone artigianale

Caffè & Praline di Cioccolato

Calice di Spumante Incrediboll Extra Brut Millesime’ La Costa

Rosso di Valtellina Nebbiolo 2022 DOC AR.PE.PE.

Moscato d’Asti 2024 DOCG Massolino

Costo: € 90,00 a persona

Menù bambini

Pan Brioche con salame di fattoria e prosciutto cotto

Lasagnette al ragù di Natale e mozzarella

Cotoletta con soffice di patate

Panettone con gelato alla crema o al cioccolato

Acqua minerale e Bibita

Costo: € 40,00 a bambino

Info

Il servizio del pranzo di Natale inizierà alle ore 13.00.

Chiediamo cortesemente di segnalare al momento della prenotazione la presenza di ospiti con intolleranze o allergie e di indicare la scelta tra menù tradizionale o vegetariano entro il 15 Dicembre.

Per confermare la prenotazione è necessario un acconto di € 20,00 a persona.